Localisation : En présentiel à Gilly-sur-Isère

Horaires : Heures supplémentaires, travail en journée

Rémunération entre 2 560 € brut à 2 850 €  selon expérience

Type de contrat : CDI

Tu es passionné(e) par la cuisine maison, organisé(e), rigoureux(se) et prêt(e) à t’impliquer dans une équipe dynamique et en pleine croissance ? Rejoins-nous ! Notre entreprise évolue chaque jour, entre événements d’entreprise, mariages, cocktails et repas d’exception. Nous cherchons un second de cuisine capable de suivre le rythme, de s’adapter, et de participer activement à une cuisine authentique, raffinée et des recettes100 % faites maison.

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Missions :

• Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats, dans le respect de nos recettes et de nos standards de qualité

• Participer à l’organisation de la production : gestion des stocks, anticipation des besoins, rigueur dans les préparations

• Encadrer ponctuellement l’équipe cuisine en l’absence du chef, dans une dynamique bienveillante et professionnelle

• Garantir l’application des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Être force de proposition dans les créations culinaires et l’optimisation du fonctionnement en cuisine

• Participer aux événements (mariages, séminaires, cocktails…), en binôme avec le chef ou en autonomie selon les besoins

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Profil recherché :

• Expérience en tant que second(e) de cuisine ou cuisinier(ère confirmé(e)) en restauration ou traiteur

• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

• Capacité à travailler en équipe et à s’adapter aux imprévus

• Esprit d’initiative et envie de progresser dans un environnement stimulant

• Maîtrise des normes d’hygiène (HACCP) et du travail bien fait

• Envie de t’impliquer dans un projet humain et culinaire de qualité

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Rémunération supplémentaire :

• Heures supplémentaires majorées

• Prime annuelle

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Formation :

• Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)

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Expérience :

• Restauration: 1 an (Optionnel)